"I spekket på Grønlandsselen er det høye konsetrasjoner av omega-3 fettsyrer. Selolje er eskimoenes oppskrift på et sunt hjerte, godt immunforsvar, godt kretsløp, myke ledd og vakker hud.

I følge Fiskeridirektoratet (nå Mattilsynet), er det dokumentert at molekylene i selolje er annerledes oppbygd enn i fiskeolje, og at mennesker utnytter selolje bedre enn fiskeolje under fordøyelsen. Dette er trolig grunnet i at selen er et pattedyr.

Kilde: Fiskeridirektoratet, nå Mattilsynet.

VELG LAND